今日は新しいソバの打ち方「Ｇショック打ち」の試験打ちしてきました（*^_^*）　なんと、高いところから水を落としその後１３分置いてから下から持ち上げるように水回しをします。

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今日は新しいソバの打ち方「Ｇショック打ち」の試験打ちしてきました（*^_^*）　なんと、高いところから水を落としその後１３分置いてから下から持ち上げるように水回しをします。簡単に水回しができました(*^^)v