今日の夕飯は名古屋コウチンで鳥鍋。

今日の夕飯は名古屋コウチンで鳥鍋。
「ふぐ料理　浩福」さんから送って頂いた「名古屋コウチン」猟のついでにいただいた白菜で「鳥鍋」
ポン酢も徳島のお客さんから今日頂いたポン酢でした。「ポン酢は高橋さんちのまんまだし醤油６＋徳島のスダチ４」

ついでに「鹿肉のミートソース」作っています(*^^)v隠し味にはやはり醤油ですね。